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　　十二水硫酸鋁鉀是一種無機(jī)化合物，又稱明礬，化學(xué)方程為KAL(SO4)2.12H2O，是一種含羧基硫酸銨和硫酸鋁的復(fù)鹽?？扇苡谒?，不溶于乙酸乙酯。明礬嘗起來又酸又冷;具有抗菌、收斂等作用，可用作中藥材，也可用于鋁鹽、酵母粉、油漆、單寧、回應(yīng)劑、媒體染料、造紙工業(yè)、防水涂料等，常用于日常生活中凈化水。由于長期服用含鋁食用添加劑對身體危害很大，特別是對兒童的生長發(fā)育和智力，我國早就禁止使用食用添加劑。

　　理化性質(zhì)

　　化學(xué)性質(zhì)

　　外觀和特點(diǎn)：無色透明小塊晶體或晶狀粉末。

　　味道和味道：無臭，甜而酸。

　　溶解度：溶于強(qiáng)電解質(zhì)，緩慢溶解凡士林，不溶解乙酸乙酯、甲苯。

　　溶點(diǎn)(℃):92(lit)

　　熔點(diǎn)(℃)：330at760mmHg。

　　相對密度：1.757g/cm3。

　　km

　　物理性質(zhì)

　　1.明礬水解反應(yīng)。

　　明礬在水中水解反應(yīng)轉(zhuǎn)化為氯化鋁膠狀沉淀和鹽酸，溶液呈酸性。

　　KAl↓

　　2.明礬和氫氧化鈉溶液NaOH反映如下:

　　KAl(SO4)2.12H2O+4NaOH==KAlO2+14H2O+2Na2SO4。

　　三、明礬與蘇打飽和溶液NaHCO3的反映如下：

　　2KAl(SO4)2.12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↓+12H2O。

　　4.KAl(SO4)2飽和溶液和氫氧化鋇Ba(OH)2飽和溶液的反映如下:

　　硫酸銨鋁過多：2KAl(SO4)2+3Ba(OH)2==2Al(OH)3↓+K2SO4+3BaSO4↓。

　　少量硫酸銨鋁：KAl(SO4)2+2Ba(OH)2==KAlO2+2BaSO4↓+2H2O。

　　兩者量相同：6KAl(SO4)2+6Ba(OH)2==4Al(OH)3↓+Al2(SO4)3+6BaSO4↓+3K2SO4。

　　5.明礬和碳酸鈉溶液反映如下:

　　3Na2CO3+2KAl(SO4)2+3H2O=2Al(OH)3↓+3CO2↓+K2SO4+3Na2SO4。

　　6.明礬風(fēng)化層:在干燥空氣中失去羧基，在濕冷空氣中融化滴水，加熱至92.5℃失去9個(gè)羧基，200℃失去所有羧基，變成白色粉末。

　　凈化水試驗(yàn)

　　在一升水中加入明礬750mg，具有凈化水和殺菌作用?；鞚岬暮恿饔捎谔砑恿坎煌瑫?huì)損害水的反應(yīng)。

　　明礬凈化水是過去常用的民俗方法，其機(jī)制是明礬能在水中水解兩種金屬離子：

　　Al3+很容易水解反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為氯化鋁Al(OH)3膠體溶液:

　　氯化鋁膠體溶液具有很強(qiáng)的粘附功能，能吸漂浮的殘?jiān)?，產(chǎn)生沉積物，使水反應(yīng)。因此，明礬是一種實(shí)際效果良好的凈水劑。

　　但明礬中所含的鋁對身體有害。長期食用明礬凈化處理的水，很可能導(dǎo)致阿爾茨海默病。所以不認(rèn)為用明礬作為凈水劑。